« letztes Kapitel | zurueck zur uebersicht | naechstes Kapitel »

Soja-oel

Das 100% Soja-oel wurde als Fritieroel in Backstrassen, in denen Milchprodukte vorgebacken wurden (ueberwiegend ueberbackener Camembert), gebraucht. Hierbei wurde das Fett staendig auf eine

Temperatur von 180°C - 200°C erhitzt. Der Wassergehalt in diesem oel war aufgrund der hohen Temperaturen sehr gering. Der Aggregatzustand des oeles ist bei Zimmertemperatur fluessig. Moegliche Verunreinigungen im oel waren: Gewuerze, Kohlehydrate, Staerke und Eiweiss. Dasoel wird vor der Abgabe vorgefiltert und kostet ab Recycler ca. 30 Cent pro Liter.

Der Betrieb eines Dieselmotors ist mit diesem oel nach einer weiteren Filtrierung moeglich.

 

 

 

 

« letztes Kapitel | zurueck zur uebersicht | naechstes Kapitel »